Mein kleiner Foodblog
unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, wer von euch liebt Kirschen? Ich habe heute das Rezept für eine richtig tolle Tarte mit Kirschen aus dem Glas. Der (Mürbe-)Teig für eine Tarte ist schnell selbst gemacht. Ihr könnt es euch aber einfach machen und einen Tarteteig aus der Kühlung verwenden. Die schmecken richtig gut und werden von […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, ohne Knödel geht in Bayern nix! Deshalb präsentiere ich euch heute ein Rezept für klassische Semmelknödel. Je älter ich werde, desto lieber esse ich sie. Als Kind war ich gar nicht so scharf drauf, da waren mir Kartoffelknödel immer lieber. Eine sehr tolle Abwandlung der typischen Semmelknödel sind übrigens Südtiroler […]
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unbezahlte Werbung Hallo zusammen, irgendwie ist schon längst ein Rezept für Apfelstrudel auf diesem Blog fällig aber dazu muss man erstmal einen backen. Dabei gehört ein saftiger Apfelstrudel zu den beliebtesten Süßspeisen. Ich spendiere euch heute ein Rezept für Apfelstrudel, der mit Milch und Sahne im Ofen gebacken wird. Zutaten für 4 Personen 300 Gramm […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute erwarte ich Besuch und da ist es immer schwierig, etwas zu kochen was jeder mag bzw. verträgt. Dieses Mal kommt eine leckere Gemüselasagne auf den Tisch weil eine Vegetarierin unter meinen Gästen ist. Ich habe mich für Lasagne entschieden weil man sie prima vorbereiten kann und nur noch in […]
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unbezahlte Werbung hallo meine Lieben, Kaspressknödel sind bekannt als eine westösterreichische Spezialität. Hierbei handelt es sich um flach gepresste Knödel aus Knödelbrot und Käse, die als Suppeneinlage oder in Butterschmalz ausgebacken als Hauptgericht mit Sauerkraut serviert werden. Als Käse wird jeweils eine regionale Sorte verwendet. Eigentlich ist ein Kaspressknödel nix anderes als ein Semmelknödel ohne […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute spendiere ich euch das Rezept für eine fruchtige Pfirsichtorte. Dieses einfache Rezept könnt ihr wirklich ohne große Mühe nachbacken. Nachdem ich mich quasi durch die Coronazeit gebacken habe, fiel es mir nicht schwer, mir dieses Rezept selbst auszudenken. Irgendwie ähneln sich die Füllungen ja immer irgendwie. Könnte mir dieses […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, Lasagne ist immer eine gute Idee und bei allen Gemüsefans und Vegetariern könnt ihr mit einer Gemüselasagne immer punkten. Vor allem könnt ihr an Gemüse so gut wie alles verwenden. Wichtig ist nur, dass ihr das Gemüse in nicht allzu große Stücke schneidet. In diesem Blogpost habe ich bereits ein […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, für alle Rhabarberfans habe ich heute ein wirklich tolles Rezept. Ich habe das Gemüse als Kind schon geliebt aber irgendwie seit Jahren nicht mehr gegessen. Rhabarber sollte aufgrund seiner (Oxal-)Säure nicht roh verzehrt werden. Gekocht zu Kompott und auf Kuchen ist er jedoch ein Genuss. Zutaten Für den Teig (natürlich […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, noch ist Spargelzeit und die sollten wir ausnützen. Deshalb gibts heute das Rezept für eine schnell gemachte Spargelcremesuppe. Zutaten für 2 Personen 250 Gramm weißen Spargel 30 Gramm Butter 30 Gramm Mehl 1 Liter Gemüsebrühe ca. 4 EL Sahne Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung Zunächst waschen und schälen wir den Spargel und […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, endlich ist die Spargelzeit gekommen. Heute habe ich ein richtig tolles und schnell gemachtes Rezept für euch, das ihr lieben werdet. Zutaten für zwei Personen 250 Gramm grünen Spargel 200 Gramm Dinkelpenne (es kann übrigens auch jede andere Sorte Nudeln verwendet werden) 250 Gramm braune Champions 5-10 Coctailtomaten 2 EL […]
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Frau Amann kocht 