Mein kleiner Foodblog
unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, Ragù alla bolognese oder ragù bolognese kennt jeder denn diese Hackfleischsauce ist beliebt bei jung und alt. Die leckere Sauce stammt aus dem norditalienischen Bologna und wird dort mit Nudeln serviert. Außerdem ist Ragù alla bolognese auch Bestandteil vieler anderer Gerichte wie z.B. Lasagne. Sauce Bolognese ist ein echter Klassiker […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute erwartet euch ein sehr leckeres Rezept. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Als Beilage empfehle ich Reis oder Nudeln. Dieses Rezept habe ich mit Vollkornnudeln gekocht. Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenschenkel 500 Gramm braune Champignons 300 Gramm Penne (Vollkornnudeln) 1 große Zwiebel 1 Becher Sahne ca. 100 […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, ihr wisst ja, dass ich eine Vorliebe für die französische Küche habe. Neulich habe ich mich mit französischen Schweinebraten „nach Art der Bäcker“ befasst und im Internet mehrere Rezepte hierzu gefunden. Das las sich alles ziemlich lecker und deshalb habe ich dieses Gericht einfach mal mit ein paar Abwandlungen ausprobiert. […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, als ich neulich saure Leber machte, fiel mir auf, dass ich bisher noch kein Rezept mit Innereien auf dem Blog veröffentlicht habe. Ich weiß, Innereien sind nicht jedermanns Sache dabei schmecken sie, richtig zubereitet, sehr gut. Heute serviere ich euch saure Leber, die ich am liebsten mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, treue Leser wissen, dass ich ein großer USA-Fan bin und im letzten Urlaub habe ich dort einige Burger verdrückt. Sehr lecker kann ich nur sagen. Doch was macht den perfekten Burger aus? Ich habe hier mal ein paar Tipps für euch zusammengestellt, damit euer Burger zum Genuss wird: Ein richtig […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, inspiriert durch meinen USA-Urlaub habe ich mal ein bisschen nach typisch amerikanischen Gerichten gegoogelt und bin auf Jambalay gestoßen. Meine Reise führte mich zwar nicht nach Louisiana, denn von daher stammt dieses kreolische Gericht. Trotzdem lesen sich die verschiedenen Rezepte, welche im Internet zu finden sind, sehr schmackhaft und vermutlich […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute stelle ich euch ein sehr leckeres und in der Zubereitung einfaches Gericht vor. Coq au Vin ist ein klassisches Geflügelgericht und eines der französischen Nationalgerichte. Man kann Coq au Vin in Weißwein- oder Rotwein zubereiten. Am Ende des Artikels findet ihr mein Rezept für Coq au Vin in Rotweinsauce […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute habe ich ein geniales Rezept für euch. Ich bin wirklich extrem begeistert von diesem Gericht und deshalb darf ich es euch nicht vorenthalten. Okay, es ist ziemlich kalorienhaltig aber ich bin sicher, dass dies mit ein paar Extra-Gebeten abgebüßt werden kann 🙂 Zutaten für 4 Personen 1,2 Kilo Schweinefleisch […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, heute gibts das Rezept für einen bayerischen Klassiker: Schweinekrustenbraten mit Biersauce. Zutaten für 6 Personen 1,2 Kilo Schweinebraten mit Schwarte aus der Schulter 1 Bund Suppengrün (bestehend aus Sellerie, Karotte, Lauch, Petersilienwurzel) 3 große Zwiebeln 2 Knoblauchzehen ca. 400 ml helles Bier (ich bevorzuge hier Augustiner) 1 TL Kümmel (gemahlen) […]
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unbezahlte Werbung Hallo meine Lieben, ich liebe Nudelgerichte und auch bei meinen Gästen kommen sie immer wieder gut an. Heute habe ich das Rezept für ein Raviolo-Gratin für euch. Ich habe mich für mit Ziegenfrischkäse gefüllte Raviolo entschieden aber dieses Gericht schmeckt sicher auch mit einer anderen Füllung. Zutaten für 4 Personen 500 Gramm Ravioli […]
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Frau Amann kocht 